Tag der gesunden Ernährung

Heute findet der 22. Tag der gesunden Ernährung statt. Ziel des Aktionstages ist es, auf die Wichtigkeit der richtigen Ernährung aufmerksam zu machen. Leider haben in Deutschland nicht alle Menschen die Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. 2,7 Millionen Kinder wachsen in Armut auf und leiden häufig unter den Folgen von Fehlernährung. Wir von CHILDREN setzen uns seit 25 Jahren für arme Kinder ein und stärken sie mit gesunden Mahlzeiten.

Warum wir den CHILDREN Mittagstisch anbieten? Für uns ganz klar: Der Zusammenhang von Armut und ungesunder Ernährung ist erschreckend und wurde von diversen Studien belegt*: Arme Kinder ernähren sich oft viel zu ungesund. Aufgrund der schlechten Ernährung sind sie häufiger krank, fehlernährt oder übergewichtig. Das führt auch dazu, dass sie sich in der Schule weniger konzentrieren können und dadurch schlechtere Noten bekommen. Unsere CHILDREN Mittagstische durchbrechen diesen Kreislauf. An mittlerweile 64 Standorten bundesweit ermöglichen sie rund 4.500 Kindern gesunde Mahlzeiten – viel zu oft ist es für die Kinder die erste an diesem Tag überhaupt.

Wiltrud de Haan leitet den Bereich Kinderarmut bei CHILDREN und weiß um die Wichtigkeit des Mittagstisches: „Je länger ein Kind in Armut lebt, desto größer sind die Folgen für die Entwicklung des Kindes. Wir bei CHILDREN haben das Ziel, mit unserer Arbeit die Folgen von Kinderarmut auszugleichen und den Kindern die Chance auf ein erfolgreicheres und selbstbestimmteres Leben zu geben.“

Was der CHILDREN Mittagstisch bewirkt

Was unser Mittagstisch bewirkt, zeigen zum einen unsere Zahlen: So zeigen aktuelle Erhebungen, dass in 68 % der CHILDREN Mittagstisch-Standorten die Kinder zunehmend eine gesunde Ernährung schätzen. 70% der Standorte geben an, dass die Kinder durch das gemeinsame Kochen und den damit verbundenen Erfolgserlebnissen ein größeres Selbstvertrauen gewonnen haben.

Aber auch Geschichten von Kindern bestätigen unseren Ansatz - wie zum Beispiel die Geschichte von Noemi (Name geändert):

Noemi ist zehn Jahre alt und die jüngste von drei Geschwistern. Zuhause hat sie nur Süßigkeiten und ungesundes Essen zur Verfügung, wodurch es ihr an einer ausgewogenen Ernährung fehlt. In Verbindung mit einem Mangel an Bewegung litt Noemis Gesundheit. So wie ihre älteren Geschwister besucht auch Noemi seit sie sechs Jahre alt ist regelmäßig den CHILDREN Mittagstisch. Dort hat sie das Kochen für sich entdeckt und freut sich, neue Lebensmittel kennenzulernen. Früher hat Noemi Obst und Gemüse kaum angerührt, nun traut sie sich an frische Äpfel und sogar unbekannte Mahlzeiten heran. Noemi erzählt, dass sie durch das Mitmachen beim CHILDREN Mittagstisch nun auch zuhause beim Kochen hilft oder sogar selbst kleine Gerichte zuzubereiten. Noemi macht auch bei den sportlichen Aktivitäten der Partnereinrichtung mit und hat in diesem Jahr sogar ihre Begeisterung für das Fahrradfahren entdeckt. Beim CHILDREN Mittagstisch erhält Noemi so nicht nur die ausgewogenen Mahlzeiten sondern auch die Fähigkeiten, die sie für ein gesundes Aufwachsen braucht.

Mehr zu den CHILDREN Mittagstischen erfahren Sie hier.

* Vgl. Chassé, Karl August: Kinderarmut in Deutschland, in: Armut in Deutschland, APuZ 51–52/2010, S. 16-23.; Vgl. Prof. Dr. Jan Frank & Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski, Society of Nutrition and Food Services